В Железногорске из магазинов исчезнет поваренная соль?

Ассоциация «Руспродсоюз» подготовила проект ГОСТа на пищевую соль, который заменит стандарт, существующий почти 20 лет.

Как пишут «Известия» из наименования продукта будет исключен термин «поваренная», которым сейчас маркируется почти вся продукция такого рода. Изменения связаны с тем, что соль может производиться и другими способами, например, путем выпаривания из природных водных растворов или дробления минерального сырья. Поэтому формулировка «поваренная» не отражает процесс изготовления, а пишется на упаковке «по традиции».

Также по новому стандарту цветовая палитра продукта будет расширена: от  серого до бежевого -  именно такой оттенок имеет соль, добываемая из озёр. А обогащать её станет возможным только одним способом — йодатом калия.

Данный проект будет рассмотрен до 15 ноября. По итогам слушания будет утверждена окончательная редакция документа, которую направят в Росстандарт для утверждения.