Юные железногорцы учились готовить пиццу

Ребята из Железногорского центра социальной помощи семье и детям посетили необычный мастер-класс в одной из пиццерий города.

Кулинарному мастерству девочки и мальчики учились в рамках реализации одного из проектов-победителей грантового конкурса Металлоинвеста «Сделаем вместе!» «Взгляд в будущее».

— Ребята, смотрите, это тестомес для основы пиццы, это слайсер – здесь нарезаем колбасу и сыр, а вот инструменты для приготовления самой пиццы,

 – рассказывает во время экскурсии будущим хозяйкам сотрудница пиццерии.

Проект «Взгляд в будущее» направлен на помощь подросткам Железногорского центра соцпомощи семьи и детям и новоандросовского центра «Перспектива». Цель проекта – профориентационные мероприятия для юных горожан, которые помогут им и в жизни, и в правильном выборе профессии.

Мастер-класс для них начался с приготовления основы для пиццы. Ребята по порядку учились делать бортики, раскатывать тесто, добавлять начинку – сыр, помидоры и колбасу, запекать своё изделие в специальной печи.

— Мне очень понравилось делать пиццу! Я много раз её пробовала, теперь обязательно испеку сама и угощу всех своих родных и знакомых,

 – говорит 10-летняя Катя Киселёва.

А вот 14-летняя Ксения Недостоева с 10 лет готовит различные хот-доги, пироги и булочки. Итальянское блюдо делать ей не приходилось, научилась только на мастер-классе.

— Мне очень нравится готовить. Я запомнила, как правильно делать основу, порядок начинки и время приготовления. Буду тренироваться дома,

 – признаётся будущая хозяйка.

Автор проекта Владимир Тюфекчиев считает, что «Взгляд в будущее» отличается от большинства благотворительных проектов.

— Как правило, волонтеры проводят лишь развлекательные мероприятия с раздачей подарков, прививая потребительские потребности. А мне хочется привить детям необходимые жизненные навыки через общение со специалистами различных отраслей. Далее у ребят будут организованы встречи с сотрудниками МЧС, серия мастер-классов по фигурному катанию и хоккею, обучение составлению резюме, беседы с городскими депутатами,

  – рассказывает он.

По окончанию мастер-класса участники получили дипломы «Лучшего пиццмейкера», а потом с удовольствием попробовали собственноручно приготовленную пиццу. Конечно, они не забыли оставить несколько кусочков тем, кто не смог попасть на этот мастер-класс. Ведь так приятно угостить друзей чем-то, сделанным своими руками.