Железногорских школьников научили украшать куличи

В Железногоском политехническом колледже прошел мастер-класс, посвященный Светлому празднику Пасхи.

Как необычным образом покрасить куриные яйца? Как сварить густую вкусную глазурь для кулича? Какие существуют рецепты пасхального печенья? На эти и другие вопросы студенты и преподаватели отделения сервиса и коммерции ЖелПК ответят без запинки, потому как искусство кулинарии здесь давно достигло небывалых высот.

Своими секретами будущие повара не против поделиться с другими горожанами – во время мастер-классов, которые тут проходят накануне государственных и церковных праздников. Так, 24 апреля в актовом зале колледжа студенты и их наставники учили железногорских школьников украшать пасхальные сладости – куличи и пряники. Для этого все участники мастер-класса получили блюдо с выпечкой и целый набор пищевых красок, разноцветной глазури и декоративных мелочей, которые делают кондитерские изделия особенно аппетитными.

— Профессия повара сродни творчеству скульптора или художника. В чем-то она их даже превосходит, ведь кулинарные шедевры радуют не только глаз, но и желудок,

 - считает преподаватель спецдисциплин отделения сервиса и коммерции Марина Самохина.

Каждый школьник «расписывал» заготовки по-своему – кто-то рисовал на белой глазури замысловатые узоры, кто-то пытался изобразить храм, кто-то - поздравительные надписи.

Что интересно, юноши украшали свои куличи старательнее и оригинальнее, чем девушки. Впрочем, как оказалось потом, некоторые из них с приготовлением пищи знакомы совсем не понаслышке. 

— Я умею печь печенье, пирожки. Увидел как-то в Интернете видеоролик, в котором показывали, как нужно готовить сладости. Попробовал испечь что-нибудь сам, и у меня получилось. С тех пор время от времени готовлю для родственников и друзей разные вкусности. Сегодняшний мастер-класс пришелся мне очень кстати: теперь я знаю, как нужно оформлять выпечку, чтобы она была не только вкусной, но и красивой,

 - рассказал участник мероприятия восьмиклассник Богдан Кийда.

Педагоги ЖелПК давали ребятам полезные советы, объясняли, как нужно правильно накладывать пищевую краску и пользоваться кондитерским мешком, а студенты колледжа рассказали об истории Пасхи и значении ее кулинарных традиций.

После окончания мастер-класса ребята вместе с друзьями и педагогами попробовали свои творения на вкус. И остались ими очень довольны.

Красим яйца необычным способом. Ролик с YouTube