В России снова резко начала дорожать гречка

На минувшей неделе она подорожала сразу на 1355 рублей, - до 29 585 рублей за тонну.

Эксперты считают этот рост необоснованным, поскольку и гречихи, и крупы в России достаточно. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), предложение крупы в этом году составило 652 тысячи тонн, а в прошлом — 425 тысяч тонн.

Несмотря на то, что потребление по итогам года вырастет до 430 тысяч тонн (400 тысяч тонн в прошлом сельхозгоду), запасы на конец сельхозгода составят 222 тысячи тонн.

Цены на гречку в нашей стране зачастую ведут себя вопреки рынку. Можно предположить, что из- за падения цен, которое наблюдалось последний год, переработчики решили остановить этот процесс и значительно повысили цены,

— отметила заместитель гендиректора ИКАР Ирина Глазунова.