Наше главное предприятие: блины для горняков

Создать атмосферу праздника и передать вкус Масленицы - всю неделю с этим успешно справляется коллектив Цеха питания, который обслуживает работников Михайловского ГОКа.   

Масленичная неделя широкая, веселая, сытная. В эти дни никуда без главного блюда - круглых поджаристых блинов. В столовых МГОКа их готовят на глазах у посетителей, аппетитные угощения работники комбината забирают прямо со сковород.

— Блины очень вкусные. Девочки – молодцы, стараются, готовят с душой,

- считает инженер ЦЛЭМ Андрей Солецкий.

Каждый год в Цехе питания ищут новые рецепты, чтобы порадовать работников комбината. Основные продукты известны каждой хозяюшке: молоко, яйца, соль, сахар. В этот раз повара решили использовать дрожжи - так блины выходят более пышными и сытными. Повар-кондитер Марина Александрова с детства знакома с еще одним незаменимым ингредиентом.

— Тесто ценит любовь. Когда его готовишь, с ним нужно разговаривать, а лучше песни петь. Тогда оно получится особенно вкусным,

- уверена она.

В дополнение можно добавить шоколад, сгущенку, джем или сметану.

Всегда вкусная, свежая и полезная еда в столовых Михайловского ГОКа значимая часть социальной политики Металлоинвеста. Важно, чтобы горняки, много сил оставляющие на производстве, могли вовремя подкрепиться и чувствовать себя по-домашнему комфортно. Благодаря кулинарным талантам работникам Цеха питания это удается и в будни, и в праздники.