В Железногорске обнаружили подпольную сыроварню

По информации Россельхознадзора по Орловской и Курской областям 19.07.2019 10:17 Происшествия
3338 0
В Железногорске обнаружили подпольную сыроварню
Фото: kurskcity.ru

В начале июля в региональное управление Россельхознадзора поступил сигнал о подозрительном производстве сыров в доме №56 на ул. Мира.

По указанному адресу официальные молокоперерабатывающие предприятия не зарегистрированы, поэтому сотрудники управления решили все проверить лично. На месте информация о подпольном цехе подтвердилась. Функционировал он с большими нарушениями в антисанитарных условиях. Сыр делали в грязном помещении с плесневыми стенами и мухами.

— Для изготовления сыров использовалось сырьё (обрат) из Брянской области, которое по товарно-транспортной накладной отгружалось на предприятие Воронежской области, но оседало на незарегистрированной площадке Железногорска,

 – рассказали в Россельхознадзоре.

Упаковывался сыр во вторичную тару, а хранился в холодильной камере с нарушением температурного режима. 

Кроме того, продемонстрированная собственником производства декларация о соответствии продукции, выданная уфимской испытательной лабораторией оказалась фальсификацией, что показали лабораторные исследования готового продукта.

По итогам инспекции из оборота изъято 600 кг сыра, 595 кг сырного продукта.Сейчас в отношении производителя проводится внеплановая выездная проверка. Виновным грозит привлечение к административной ответственности за грубые нарушения технических регламентов.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 307170, Курская область, г. Железногорск, ул. Ленина, д. 25
  • Тел.: + 7 (47148) 9-40-79
  • Email: info@zhel.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.zhel.city
© 2021 Информационный портал г. Железногорск . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...