ЖелезногорскНовостиНовости обществаБезопасен ли оливковый майонез? Безопасен ли оливковый майонез? По информации "Известий" 14.12.2019 08:31 Общество 1011 Фото: medaboutme.ru В преддверии Нового года эксперты Роскачества проверили майонез 18-ти наиболее популярных торговых марок. По итогам испытаний лучшими себя проявили: «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Сдобри», «Скит», «Миладора», ЕЖК и mr. Ricco. Эти бренды претендуют на получение российского Знака качества. Всю продукцию эксперты признали безопасной – в ней не обнаружено токсичных веществ, радионуклидов, пестицидов и патогенных микроорганизмов. Также во всех исследованных образцах эксперты выявили ДНК оливок - это значит, что производители действительно добавили масло оливы в состав продукта. Кроме того, в 8 из 18 товаров нет консервантов. В их число вошли все те же торговые марки «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Сдобри», «Скит», «Миладора», «ЕЖК» и mr. Ricco. Оставшиеся 10 - «Король стола», «Лента», «То, что надо!», «Умное решение», «Махеев», «Царский», «Паспье», «Здрава», «Глобус» и «Маркет Перекресток» - использовали сорбиновую (Е 200) или бензойную (Е 210) кислоту. Нарушением это не является, однако не соответствует повышенным требованиям стандарта Роскачества. У четырех товаров эксперты выявили расхождения по массовой доле жира от заявленных 67%. «Глобус» показал 65,7%, «Паспье» — 66,3%, «Здрава» — 65,1%, «Царский» — 65,4%. А в майонезе «Маркет Перекресток оливковый» был выявлен консервант, не заявленный в маркировке, — сорбиновая кислота (72 мг/кг). майонез Роскачество исследование Вернуться к списку новостей Предложить новость