Безопасен ли оливковый майонез?

По информации "Известий" 14.12.2019 08:31 Общество
383 0
Безопасен ли оливковый майонез?
Фото: medaboutme.ru

В преддверии Нового года эксперты Роскачества проверили майонез 18-ти наиболее популярных торговых марок.

По итогам испытаний лучшими себя проявили: «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Сдобри», «Скит», «Миладора», ЕЖК и mr. Ricco. Эти бренды претендуют на получение российского Знака качества.

Всю продукцию эксперты признали безопасной – в ней не обнаружено токсичных веществ, радионуклидов, пестицидов и патогенных микроорганизмов. Также во всех исследованных образцах эксперты выявили ДНК оливок - это значит, что производители действительно добавили масло оливы в состав продукта.

Кроме того, в 8 из 18 товаров нет консервантов. В их число вошли все те же торговые марки «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Сдобри», «Скит», «Миладора», «ЕЖК» и mr. Ricco.

Оставшиеся 10 - «Король стола», «Лента», «То, что надо!», «Умное решение», «Махеев», «Царский», «Паспье», «Здрава», «Глобус» и «Маркет Перекресток» - использовали сорбиновую (Е 200) или бензойную (Е 210) кислоту. Нарушением это не является, однако не соответствует повышенным требованиям стандарта Роскачества.

У четырех товаров эксперты выявили расхождения по массовой доле жира от заявленных 67%. «Глобус» показал 65,7%, «Паспье» — 66,3%, «Здрава» — 65,1%, «Царский» — 65,4%. А в майонезе «Маркет Перекресток оливковый» был выявлен консервант, не заявленный в маркировке, — сорбиновая кислота (72 мг/кг).

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 307170, Курская область, г. Железногорск, ул. Ленина, д. 25
  • Тел.: + 7 (47148) 9-40-79
  • Email: info@zhel.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.zhel.city
© 2020 Информационный портал г. Железногорск . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...