Железногорцев призывают не скупать продукты из-за коронавируса

Из-за тревожных новостей о распространении COVID-19 россияне осаждают магазины. Железногорцы не исключение: в социальных сетях активно обсуждают, что с полок супермаркетов стали пропадать крупы и другие товары.

Горожане берут самое необходимое: лекарства, консервы, макароны, туалетную бумагу и антисептики. Особенно стало заметно отсутствие гречки – крупы, которой традиционно начинают запасаться во время различных сложных ситуаций.

В некоторых маленьких магазинчиках выбор круп и макарон действительно стал не велик. А вот сетевые супермаркеты на дефицит не жалуются. Представители крупных ритейлеров — Metro, X5 Retаil Group («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Карусель»), «Ашан», «Магнит» сообщают в своих официальных пресс-релизах и комментариях федеральным информагентствам, что запас на складах и график поставок не позволяют говорить ни о каком «гречневом» или «макаронном» кризисе.

Губернатор Курской области Роман Старовойт посоветовал не покупать продукты впрок, так как ситуация с поставками в магазины надежная. Как рассказал «Курской правде» глава региона, предприятия области работают в штатном режиме. На складах имеется необходимое сырье для увеличения объемов продукции на 30%. В свою очередь, производители хлебобулочных изделий готовы поставлять на 80% больше.

«Федеральные торговые сети работают со складами, все их заявки исполняются в режиме онлайн. Единственная позиция, которая вызывает вопросы – это гречневая крупа, однако сети удовлетворят такой запрос»,

— прокомментировал Роман Старовойт.

В Минпромторге тоже призывают не делать большие запасы и подходить к покупкам осознанно и рационально. В ведомстве напомнили, что у любого товара есть срок годности и даже крупа не хранится вечно.

Недавно в беседе с радио Sputnik врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева, рассказала, почему не стоит делать «стратегический запас». Дело в том, что крупа, которая долго лежит, увлажняется, слеживается, приобретает запах и качества нездорового продукта. При большой влажности может появиться плесень. А при неправильном хранении крупы нередко становятся добычей грызунов и различных жуков и мошек, которые откладывают там свои личинки.

«Крупы важно хранить в проветриваемых помещениях и в целостных упаковках. Если в одной упаковке что-то завелось, остальные запасы уже не спасти, паразиты мигрируют. По идее, крупы нельзя держать в целлофане, они должны дышать. Но есть вредные мошки, которые прогрызают целлофан, нарушают целостность упаковки и перебираются. Если вы нашли жучков или мошек в одном месте, придется выкинуть все, что стояло рядом. Можно просеять и прожарить крупу, но лучше все же от такого продукта избавиться»,

— предупредила паразитолог.

А ещё зачастую, когда с полок сметается все подряд, в магазинах могут отдавать товары, которые уже вышли по срокам хранения. Так что не поддавайтесь панике и внимательно изучайте упаковку товара и сроки его годности.

Кстати

Пока в магазинах наблюдается ажиотаж, правительство РФ уже утвердило список товаров первой необходимости, в него входит 47 позиций, среди которых молочные продукты, вода, хлеб, мясо, рыба, яйца, сахар, крупы, чай, макароны, картошка, яблоки, детские смеси, а также бытовая химия, туалетная бумага и детские подгузники. Именно по ним власти проводят ежедневный мониторинг, следят за наличием и ценой определенных продуктов, также наблюдают за работой логистических компаний.