Советы Zhel.City: рецепты вкусной постной выпечки

28.03.2020 10:42 Общество
257 0
Советы Zhel.City: рецепты вкусной постной выпечки
Фото: ivona.bigmir.net

Великий Пост – не повод отказываться от печенья, пряников или кексов, ведь в любой день года питание должно быть вкусным и разнообразным.

Рецептами постной выпечки с нами поделились студенты-повара Железногорского политехнического колледжа.

Медовые кексы

maxresdefault.jpg

Фото: youtube.com

Для приготовления потребуется:

  • Теплая кипяченая вода – 250 мл
  • Мед – 2 столовые ложки
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Растительное масло – 0,5 стакана
  • Мука – 1,5-2 стакана
  • Сода – 1,5 чайной ложки
  • Соль

Способ приготовления:

В воде растворить мед, соль и сахар, тщательно перемешать. Добавить растительное масло. Муку просеять, смешать с содой, высыпать в полученную смесь. Замесить тесто (по консистенции оно должно напоминать жидкую сметану). При желании, можно добавить изюм и орехи. Перелить тесто в смазанные маслом формы для кексов. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов.

Имбирные пряники

imbirnyie-prianiki-основное-фото-рецепта.jpg

Фото: cookpad.com

Для приготовления потребуется:

  • Вода – 150 мл
  • Оливковое или растительное масло – 7 столовых ложек
  • Мед – 3 столовые ложки
  • Мука – 2,5 стакана
  • Пшеничные отруби – 5 столовых ложек
  • Сода – 0,5 чайной ложки
  • Соль – щепотка
  • Корица – 1,5 чайные ложки
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Молотый имбирь – 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Залить в блендер все жидкие ингредиенты. Добавить имбирь, соду, соль, ванилин и специи. Все хорошенько взбить до однородной консистенции. Перелить полученную массу в глубокую чашу, добавить отруби и перемешать. Затем всыпать муку и вымешать тесто до эластичного состояния (оно не должно липнуть к рукам). Тесто раскатать, вырезать стаканом или специальными формочками будущие пряники. Противень смазать маслом или положить на него бумагу для выпечки. Выложить фигурное тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 307170, Курская область, г. Железногорск, ул. Ленина, д. 25
  • Тел.: + 7 (47148) 9-40-79
  • Email: info@zhel.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.zhel.city
© 2020 Информационный портал г. Железногорск . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...