Роскачество: выбираем консервированную кукурузу

На полках магазинов банок с кукурузой всегда видимо-невидимо. Как же из всего этого многообразия выбрать самую качественную и вкусную?

Информация на этикетке

Эксперты Роскачества советуют: в первую очередь обратите внимание на дату изготовления продукта. Отдавайте предпочтение консервам, произведенным летом или в начале осени, – в этом случае их делают из молодой кукурузы. Если же дата приходится на весну или позднюю осень, то производитель использовал восстановленную кукурузу (ее собрали, высушили, потом замочили и сварили).

Посмотрите и на место изготовления. В России кукурузу выращивают в Краснодарском и Ставропольском крае, Воронежской, Курской и Ростовской областях. Если продукт законсервировали летом или ранней осенью и в одном из перечисленных российских регионов, то вы наверняка купите молодую вкусную кукурузу.

Внимание на упаковку

Посмотрите на банку: дата изготовления должна быть нанесена несмывающейся краской или выдавлена на жестянке или на крышке. На стеклянные банки информацию наносят термостойкой маркировочной краской.

Внешний вид банки тоже важен. Нужно обратить внимание на ее целостность, на отсутствие вмятин, сколов и пр.

Некоторые покупатели считают, что консервы с ключом более качественные, так как, по их мнению, изготовлены на более современном оборудовании. На самом деле наличие или отсутствие ключа на банке никак не отражается на качестве продукта. Единственное преимущество ключа – такую банку проще и удобнее открывать.