Пища для ума: продукты, которые любит наш мозг

По материалам СМИ 08.05.2021 10:01 Общество
166 0
Пища для ума: продукты, которые любит наш мозг
Фото: pixabay.com

Если вы хотите, чтобы ваш ум был острым, нужно не только тренировать его логическими задачками, но и правильно питаться.

Мозгу необходимы белки, полиненасыщенные жиры, углеводы, витамин С и много других витаминов, аминокислоты, антиоксиданты и еще очень много минералов и других веществ, которые улучшают его работу, дают энергию. Все эти вещества вполне можно получить с пищей, правильно организовав свое питание. Так какие же продукты любит наш мозг?

Овсянка

muesli-668519_1920.jpg

Фото: pixabay.com

Завтрак из овсяной каши — идеальное начало дня. Она содержит «хорошие» углеводы, а они, в свою очередь, «топливо» для мозга, поэтому утром самое подходящее время для овсяной каши. Мозг в периоды своей наивысшей активности потребляет до 25% топлива от общих энергозатрат тела. Глюкоза, содержащаяся в овсянке, используется для создания нейромедиатора ацетилхолина, который, в свою очередь, отвечает за состояние памяти и обучаемости.

Жирная рыба

Ученые подтверждают, что рыбы «подарили» людям необыкновенно полезное природное лекарство, способное творить чудеса. Это рыбий жир, который может

  • снизить до минимума вред нездоровой пищи, которую она оказывает на головной мозг;
  • предотвратить закупорку артерий;
  • улучшить работу мозга в любом возрасте;
  • помогает бороться с депрессией;
  • снизить агрессивность во время стресса;
  • ослабить разрушение мозга;
  • повысить умственные способности.

Почему он так благоприятно на нас влияет? Рыбий жир способен повысить количество серотонина в организме, который, в свою очередь, отвечает за хорошее настроение. Именно поэтому ученые уверены, что он, как лучший друг, охраняет мозг и помогает ему оставаться ясным до старости.

Черника

blueberries-2278921_1920.jpg

Фото: pixabay.com

Регулярное употребление черники поможет защитить мозг от возрастных болезней, ведь в её ягодах содержится большое количество антоцианинов – мощных антиоксидантов. Эта ягода помогает восстановить координацию, улучшает память, а также благотворно влияет на кровяное давление, укрепляя стенки кровеносных сосудов. Кроме того в чернике содержится большое количество витамина С, а также B1 и В6, витамин РР, калия, кальция и магния.

Грецкие орехи

Они тормозят процесс старения организма. Улучшают работу мозга. Содержат большое количество полиненасыщенных кислот. Витамины В1, В2, С, РР, каротин. Микроэлементы – железо, йод, кобальт, магний, цинк, медь. Кроме того, содержат юглон (ценное фитонцидное вещество).

Куриные яйца

egg-2048476_1920.jpg

Фото: pixabay.com

Яйца являются источником такого необходимого для мозга вещества, как лютеин, который снижает риск инфаркта и инсульта, препятствует тромбообразованию. По утверждению английских диетологов, съедание до двух яиц в день полезно для мозга.

Какао

В бобах какао содержится антиоксидант флаванол. Он улучшает кровообращение мозга и защищает его от окислительных процессов, которые приводят к болезни Альцгеймера. Кроме того, сладкий горячий шоколад содержит анандамид – вещество, создающее чувство удовлетворения жизнью и помогающее вырабатывать дофамин - гормон, отвечающий за наше хорошее настроение.

Зелёный чай

Полезен именно крупнолистовой зелёный чай, а не пыль от него, что продается в пакетах.

Интересен для головного мозга экстракт зелёного чая. Он ускоряет реакцию, улучшает память, креативные способности мозга, улучшает релакс и ускоряет время восстановления.

Курага

dried-apricots-3338395_1920.jpg

Фото: pixabay.com

Она богата железом. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление. Так же в кураге много витамина С, который помогает железу лучше усваиваться. Оптимальная доза в сутки - 3 шт.

Брокколи

Капуста — ценный источник бора, витамина К и магния. Все они улучшают работу мозга и способствуют повышению его активности.

Женьшень

Чтобы повысить работоспособность мозга, мы налегаем на кофе и чай. И они действительно помогают, но только если употреблять эти напитки умеренно – не больше 2 чашек в день. Если злоупотребить кофе, то «наградой» станет потеря реакции и ясности ума.

А вот несколько капель настойки женьшеня улучшат производительность ума без негативных последствий. Действие женьшеня длится дольше, чем кофеина и танина, но злоупотреблять все же не стоит. Достаточно всего пару капель на стакан воды не больше 2 раз в день.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 307170, Курская область, г. Железногорск, ул. Ленина, д. 25
  • Тел.: + 7 (47148) 9-40-79
  • Email: info@zhel.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.zhel.city
© 2021 Информационный портал г. Железногорск . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...