На железногорском предприятии мороженую рыбу-луну «превратили» в копчёную путассу

Эту подмену обнаружили специалисты управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при мониторинге электронных ветеринарных сопроводительных документов. 

Они установили, что на площадке железногорской индивидуальной предпринимательницы, которая занимается переработкой рыбы, оформлена производственная транзакция на 9 кг путассу холодного копчения. Сырьём в документах значились 10,8 кг мороженого вомера (рыбы-луны семейства ставридовых). Это указывало на подмену сырья и готовой продукции при переработке.

Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства и на 10 дней приостановлена регистрация в федеральной государственной информационной системе «ВетИС».

В Россельхознадзоре отметили, что это не первый подобный случай у железногорской предпринимательницы. В феврале 2026 года ей уже объявляли предостережение за аналогичное нарушение.