Нет газа? Готовим в микроволновке

Zhel.city собрал лёгкие в приготовлении рецепты.

Они могут пригодиться железногорцам в отсутствие газа с 20 по 22 мая, или в любой другой день, когда нужно быстро приготовить еду. Рецептура и время приготовления предложены пользователями интернета, поэтому сверяйтесь с собственными вкусовыми ощущениями.

Омлет

Ингредиенты:

2 яйца, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка молока, щепотка соли.

Приготовление:

Взбейте яйца с щепоткой соли. Влейте воду и молоко, ещё раз взбейте. Отправьте в микроволновку на 3-4 минуты. Готовый омлет можно дополнить свежей зеленью.

Овсяная или пшённая каша на молоке

Ингредиенты:

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 0,5 стакана, молоко – 1,5 стакана (объём можно увеличить, исходя из пропорции хлопьев и молока – 1:3), сахар – 1 чайная ложка, соль – по вкусу.

Приготовление:

Насыпать овсяные хлопья в стеклянную или керамическую ёмкость, добавить сахар и соль по вкусу.

Залить молоком овсянку и поставить в микроволновку на 2 минуты. Достать, перемешать и поставить готовить ещё на пару минут. Если каша покажется густой, можно в момент перемешивания добавить ещё молока. В приготовленную кашу по желанию добавьте кусочек сливочного масла. Также можно добавить немного промытых и мелко нарезанных орехов, ягод или фруктов (например, банан).

Аналогично можно приготовить и пшённую кашу. Пропорции будут такими же, а вот приготовление немного иным. Промытую крупу залейте половиной горячего молока и сразу положите сливочное масло. Варите в микроволновке 5 минут. Потом долейте вторую часть молока и варите ещё 5 минут 

Картофель испечённый в кожуре

Выберите 4-5 ровных клубней средней величины, тщательно с щёточкой промойте их. Сделайте разрез вдоль посредине, но не до конца. И в образовавшийся проём поместите кусочки сала или бекона. Положите приготовленные картофелины в пакет для запекания, завяжите его и проколите в нескольких местах для выхода пара.

Можно также запечь картофелины на блюде под крышкой для микроволновок.

Запекайте 8-10 минут в зависимости от мощности микроволновки. Готовность проверьте ножом или шпажкой, в случае необходимости поставьте ещё на пару минут.

Грудка куриная

Ингредиенты: одна куриная грудка и специи: смесь перцев, сушёный чеснок, чёрный молотый перец, соль, приправа для курицы, майонез.

В специи добавьте майонез и перемешивайте. Смажьте полученной смесью куриную грудку и оставьте мариновать не менее 20 минут (чем дольше, тем вкуснее). Затем переложите в пакет для запекания и сделайте в нём несколько проколов.

Запекайте 8-10 минут при мощности 800 Вт. Если у вас прибор слабее, добавьте ещё пару минут времени.

По желанию куриному филе можно придать разные вкусы, экспериментируя со специями и различными маринадами.

Борщ

Пользователи Интернета утверждают, что приготовить в микроволновке можно даже это традиционное славянское блюдо с обычно длительным процессом варки.

Ингредиенты:

картофель – 1-2 шт., свёкла – 0,5 шт., морковь – 0,5 шт., лук репчатый мелкий – 1 шт., капуста белокочанная – 70 г, 1 зубчик чеснока, лавровый лист – 1 шт., вода горячая – 250 мл, соус томатный – 2 ст. л., щепотка соли, масло растительное – 1 ст. л. Приправа и зелень по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте овощи, как для обычной варки: картофель нарежьте кубиками, капусту – мелкими полосками, свёклу и морковь натрите, лук измельчите. Выложите всё в стеклянную или фаянсовую посуду с высокими бортиками. Добавьте соль, томатный соус, приправу, лавровый лист. Влейте масло и горячую воду, чтобы жидкость на 2 см не доходила до краёв ёмкости. Накройте фаянсовой крышкой или крышкой для микроволновки, с дырочкой для выхода пара.

На полной мощности готовьте 10 минут. В середине варки перемешайте ингредиенты и доварите до конца. Подайте борщ к столу горячим, присыпав свежей зеленью и подав со сметаной, майонезом или чесночным соусом. 

Пирог с яблоками

Ингредиенты на 4 порции:

2 яйца, полстакана сахара, 1 стакан муки, 2 яблока, треть чайной ложки соды, 3 чайных ложки растительного масла, корица и ванилин по вкусу.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Корицу и ванилин можно добавлять или не добавлять по желанию. Яблоки можно брать любые.

Приготовление:

Яйца с сахаром взбейте до пышности. Добавьте для аромата немного ванилина и молотой корицы. Добавьте соду. Постепенно подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Оно должно быть достаточно густое.

Для запекания нужна стеклянная посуда. Объём посуды должен быть больше, чем количество теста, так как при выпекании оно увеличится в размере. Смажьте ёмкость растительным маслом. Яблоки нарежьте ломтиками и выложите на дно чаши.

Залейте тестом. Сверху разложите ещё ломтики яблок. Поставьте чашу в микроволновку на 5 минут. В зависимости от мощности прибора (в данном случае – 800 Вт), возможно понадобится добавить ещё 1 минуту. Смотрите по готовности пирога, но слишком не превышайте, иначе пирог получится «резиновым».

Готовый пирог увеличится в размере. Но сильно румяным не будет. Остудите его и извлеките из чаши. 

Приятного аппетита и позитивного настроения в любых жизненных ситуациях!