Масленица в столовых Михайловского ГОКа

Создать атмосферу праздника  и передать вкус масленицы.  Всю неделю с этим успешно справлялся коллектив Цеха питания, который обслуживает работников Михайловского ГОКа.    Кулинары творчески и с душой подошли к приготовлению масленичных блинов.  С какими ингредиентами  предлагали повара отведать горнякам аппетитное лакомство, расскажем прямо сейчас.

Масленичная неделя широкая, веселая, сытная. В эти дни никуда без главного блюда -  круглых, поджаристых – блинов. В столовых Михайловского ГОКа их готовят на глазах у посетителей. Чек оплачивается на кассе, а аппетитные с пылу-жару, цвета спелой пшеницы угощения работники комбината забирают прямо со сковород.

Андрей Солецкий инженер ЦЛЭМ ПАО «Михайловский ГОК»: "Очень вкусные. Девочки молодцы стараются каждый год. На масленичной неделе первый раз едите блины? Да".

Каждый год в Цехе питания ищут новые рецепты, чтобы порадовать работников комбината. Основные продукты известны профессионалам,- и каждой хозяюшке: молоко, яйца, соль, сахар. В этот раз повара решили использовать  дрожжи. Так блины выходят более пышными и сытными. Повар-кондитер Марина Александрова с детства, благодаря бабушке, знакома с еще одним незаменимым ингредиентом.  

Марина Александрова повар-кондитер ООО «Цех питания»: "Любовь. Любовь должна быть к этому делу. Тесто ценит любовь. С ним надо разговаривать, когда его делаешь. А лучше песни петь. Тогда будет здорово? Да, отлично".

В дополнение можно добавить шоколад, сгущенку, джем или сметану. Геолог Александр Скрипка на Михайловском ГОКе работает совсем недавно. Получив высшее образование, год прослужил в войсках ПВО.

Александр Скрипка геолог Рудоуправления ПАО «Михайловский ГОК»: "Блины давно не ел, только с армии пришел. Подумал, надо попробовать.Только увидел, захотел. Очень вкусные блины, нельзя не попробовать".

Всегда вкусная, свежая и полезная еда в столовых Михайловского ГОКа значимая часть социальной политики Металлоинвеста. Важно, чтобы горняки, много сил оставляющие на производстве могли во время подкрепиться и чувствовать себя по-домашнему комфортно. И благодаря кулинарным талантам работникам «Цеха питания» это удается и в будни, и в праздники.