Аппетитная традиция

На Михайловском ГОКе продолжается аппетитный марафон. Вслед за другими подразделениями комбината День национальной кухни прошел на фабрике окомкования. Цех питания предложил его сотрудникам отведать блюда молдавской кухни. Технолог Ольга Прокопенко рассказывает: эта кулинарная традиция - хороший стимул к профессиональному росту для всех работников организации питания. Да и меню столовых так становится богаче.

Ольга Прокопенко технолог ООО «Цех питания»: «Мы это пробуем, внедряем. Если это людям понравится, мы это введем в наше стандартное меню. Это интересно, потому что мы узнаем много нового. Стараемся удивить наших работников».

Названия не менее лакомые, чем сами блюда: мититеи – маленькие колбаски, горгорос – жаркое с капустой, или рэсол – студень из петуха. В большинстве молдавских кушаний мясо щедро приправлено соусами и дополнено овощами. Дни национальных кухонь проходят раз в месяц. Эта аппетитная традиция очень полюбилась работникам Михайловского ГОКа.

Валерий Воронков инженер-программист лаборатории технологической автоматики АО «Михайловский ГОК им. А. В. Варичева»: «Мне интересна кухня разных стран мира. Как бы к этой прикоснулся. Понравилось? Горгорос, да. Мясо и капуста. Хотелось бы больше таких дней в наших столовых. Думаю, не только стран СНГ. Италия - есть много блюд, которые бы входили в недорогую ценовую политику нашего предприятия».

В обычные дни в столовых Михайловского ГОКа не менее разнообразное меню: всегда это десятки салатов, несколько видов супов, вторых блюд и гарниров. Выбор - на зависть гурманам.