Какое молоко лучше? В Курске прошел смотр-конкурс качества молока

На суд курян было представлено 10 образцов пастеризованного молока жирностью 2,5% и 3,2%, произведенного в пяти регионах страны и представленных на прилавках курских магазинов.

Предварительно всё молоко прошло лабораторные исследования, в ходе которых эксперты оценили и внешний вид продукта, и его консистенцию, и упаковку, и состав. Выяснилось, что требованиям нормативной документации отвечают 9 из 10 образцов. В их числе - 4 образца с массовой долей жира 2,5%.

Это продукция из Белгородской области (ЗАО «Томмолоко», ОАО «Белгородский молочный комбинат», ЗАО Молочный комбинат «Авида»), а также из Курской области («Суджанский маслодельный комбинат»). Соответствуют нормативам и 5 образцов молока с массовой долей жира 3,2%. Это продукция производства ООО «ЧаплыгинМолоко» из Липецкой области, ПАО Молочный комбинат «Воронежский», ОАО «Брянский молочный комбинат», ООО «Молоко плюс» из Курска, ООО «МОЛОЧНЫЙ ДОМ» из Октябрьского района Курской области.

При этом один образец молока жирностью 2,5% - «Куряночка» (ООО «Курское молоко») - не соответствовал требованиям нормативной документации, поскольку в нем выявлено наличие растительных жиров.

Наибольшее количество голосов по итогам «народной дегустации» получило пастеризованное молоко жирностью 2,5%, произведенное на АО «Суджанский маслодельный комбинат».

По информации пресс-службы администрации Курской области