В столовых Михайловского ГОКа идёт широкая масленичная неделя

Масленица – то время, когда о диете можно и нужно забыть. Поэтому к полноценному горняцкому обеду обязательно на десерт – блины.

Здесь они разные, каждый день новые – кружевные и с припёком, дрожжевые и на кефире, гречневые и с грибами. Повара предлагают блины на любой вкус. 

Сегодня мы готовим фирменные блины. Они на дрожжах, и их больше всего любят горняки. Чтобы тесто подошло и блины из него были вкусными, самое главное – выпекать с любовью и хорошим настроением, – делится секретом повар-бригадир столовой № 49 Оксана Васильева.

 Пекут блины прямо в зале, на глазах посетителей. Ароматное тесто разливается по горячей сковороде и всего за пару минут превращается в золотистый круг. Рядом с блинами – разнообразные добавки. Теплое лакомство можно отведать со сгущёнкой, маслом, сметаной или повидлом.

Я люблю блины со сметаной и мёдом, – признается водитель авто-транспортного управления  Михаил Поздняков. – Супруга дома часто готовит, особенно в масленичную неделю. Я считаю, это правильно, традиции соблюдать надо. Мне в детстве блины готовили бабушка и мама, а теперь и мы угощаем своих детей.

Всю неделю блины будут на столе у горняков. Наиболее полюбившиеся им рецепты повара введут в основное меню.