40% семейного бюджета у жителей Курской области уходит на питание

Курскстат подсчитал, сколько в среднем продуктов съедала одна семья в прошлом году.

Исследования о потреблении населением продуктов питания проходят во всех российских регионах. В Курской области статистики обследовали 495 семей, из них 270 – проживали в городе, 225 – в сельской местности.

По данным обследования, в 2024 году курские семьи тратили на питание в среднем 39,9% семейного бюджета. У семей с низкими доходами затраты на питание составляли более 45,9%, а с высокими – 35,7%.

В 2024 году один человек в среднем за месяц съедал 23,9 кг молока и молочных продуктов, 9,7 кг овощей и бахчевых, 8,9 кг мяса и мясных продуктов, 8,8 кг хлебных продуктов, 6,8 кг картофеля, 5,8 кг фруктов и ягод, 3,3 кг сахара и кондитерских изделий, 2,4 кг рыбных продуктов и 20 яиц.

Калорийность суточного рациона составила 3 031 килокалорий. В среднем за сутки житель области потреблял 92 г белков, 123 г жиров и 386 г углеводов.

Под потреблением продуктов питания статистики принимали сумму общего количества купленных продуктов и количество израсходованных продуктов, поступивших в домашнее хозяйство без оплаты (например, выращенных на приусадебном участке).

Среднедушевое потребление определялось путём деления общего объёма потреблённых продуктов на количество членов семьи.