Студенты Железногорского политехнического колледжа проходят практику в столовой Михайловского ГОКа

Ульяна Золотухина и Никита Дмитраков уже больше месяца в семь утра – на работе. Говорят, что к такому графику привыкли и просыпаться рано им не трудно. В столовой МГОКа ребятам нравится.

Коллектив хороший. Коллеги многому меня научили. В первую очередь готовить пищу в больших объёмах – на сотни человек, а не на семью, как мы привыкли. Вместе с наставниками делаю первые блюда, выпечку, особенно люблю запеканки, – рассказывает Ульяна. – После окончания колледжа планирую работать в Цехе питания.

А личная поварская книга Никиты пополнилась ещё одним рецептом и достижением – здесь, в столовой автотракторного управления он научился варить компот из сухофруктов.

В столовой № 32 студентами довольны.

Очень ответственные ребята! – рассказывает повар-бригадир Галина Сапегина. – Сначала мы переживали за них, ведь на кухне горячие плиты, духовки, высокое напряжение в электропечах. Постоянно напоминали о правилах ОТ и ПБ, о том, что нужно носить нескользящую обувь и спецодежду. Но они со всем справились. Думаю, теперь их можно ставить на любую работу, они её самостоятельно выполнят. 

 

Фото: Владимира Авдеева