И окатыши, и сыр. Как желание узнавать новое делает жизнь Оксаны Кулюкиной разнообразнее и… вкуснее

Юлия Ханина 25.01.2025 13:21 На предприятии
388
И окатыши, и сыр. Как желание узнавать новое делает жизнь Оксаны Кулюкиной разнообразнее и… вкуснее
Фото: Владимира Авдеева

За многолетний добросовестный труд Оксане Кулюкиной присвоено Почётное звание «Заслуженный работник Металлоинвеста».

Передовой продукт

В 2021 – 2023 годах на Михайловском ГОКе освоили выпуск DR-grade окатышей с высоким содержанием железа и низким – кремния и серы. Всю научно-практическую работу по созданию рецептуры и технологии премиального продукта провели сотрудники комбината – фабрик обогащения, окомкования и управления технического контроля.

С задачей профессиональная команда горняков успешно справилась.

«Мы задействовали все лаборатории управления технического контроля МГОКа. За полгода провели примерно 300 опытов, в ходе которых определили технологию получения флотационного концентрата с низким кремнием, отработали реагентные режимы, технологическую схему, - рассказывает начальник отдела технического контроля металлургического комплекса Оксана Кулюкина, принимавшая непосредственное участие в разработке нового вида продукции. – Ещё более сотни испытаний провели, подбирая рецептуру шихты надлежащего качества». .
#

Первую партию окатышей отправили на Лебединский ГОК. Проведённые там испытания, показали, что продукт можно использовать для установки прямого восстановления железа.

AVD01703_DxO.jpg

Фото: Владимира Авдеева
Производство на дому

Ещё один новый продукт, только уже для себя, Оксана Кулюкина освоила самостоятельно. Три года назад она увлеклась сыроварением. К технологии приступила со свойственной ей ответственностью.

«Прошла онлайн-курсы сыроваров. Приобрела необходимое для варки сыра оборудование и разные закваски. Внимательно изучила технологические карты приготовления продукта и приступила к процессу», – рассказывает Оксана.
#

С тех пор такие сорта сыра, как камамбер, бри, халуми и белпер кнолле – фирменные блюда на обеденном столе семьи Кулюкиных.

По словам Оксаны, секрет хорошего сыра, как и у окатышей премиального качества – хорошее сырьё. В данном случае – молоко. Кулюкина нашла своего поставщика. Ей не впервой определять качество продукции: в своё время под её руководством на комбинате организовали входной контроль подшипников и труб. Результаты работы стали заметны практически сразу: неблагонадёжные поставщики отсеялись и количество бракованных подшипников, способных привести к аварии, снизилось на 75 %. Так же – и с сыром.

«Сначала не всё удавалось, часть продукта я выбрасывала, но постепенно стало получаться лучше и лучше. Сейчас варю сыр на профессиональном уровне, – рассказывает Оксана. – Недавно попробовала делать его не только из коровьего, но и из козьего молока»..
#
 

Макскарпоне, сулугуни и фета ей уже не интересны: слишком просто. Куда круче изготовить каталанью и халуми и затем угостить им друзей.

«Я в первую очередь делаю то, что нравится мне. Но родные тоже оценили. И часто говорят мне: «Делай больше!», – улыбается Кулюкина.
#
AVD01772_DxO.jpg

Фото: Владимира Авдеева

Только вперёд!

В Железногорск она приехала в июне 2002 года из Казахстана. На МГОКе сначала трудилась оператором пульта управления обогатительной фабрики. Потом – мастером в отделе технического контроля дробильно-сортировочной фабрики. Участвовала в модернизацию автоматизированной системы отбора проб на обжиговой машине № 3. Контролировала качество отгружаемой продукции.


Сегодня Кулюкина отвечает за работу отдела технического контроля металлургического комплекса.

«Практически каждый день мы с коллегами обсуждаем металлургические свойства продукции и способы их улучшить. Пробуем менять параметры шихты. Проводим дополнительные лабораторные исследования», – рассказывает она.
#

В металлургической лаборатории, в создании которой участвовала Оксана, для окатышей искусственно создают условия и процессы, схожие с теми, что происходят в настоящей доменной печи. Такой завод в миниатюре подсказывает специалистам, что нужно добавить к продукту, а что – убрать.

«По итогам испытаний мы разработали режимную карту производства окатышей для процесса прямого восстановления железа. Мы контролируем выполнение этих параметров», – рассказывает Оксана Кулюкина.
#
AVD01682_DxO.jpg

Фото: Владимира Авдеева

Этой работе она посвящает практически каждый день. Иногда – жертвуя выходными.

«Мне интересно развиваться вместе с комбинатом. Например, в 2000-х годах мы начинали с неофлюсованных окатышей. Потом предприятие начало выпускать офлюсованные, – поясняет Оксана Кулюкина. – А сегодня МГОК производит уже шесть видов металлургической продукции!»
#

  • 307170, Курская область, г. Железногорск, ул. Ленина, д. 25
  • Тел.: + 7 (47148) 9-40-79
  • Email: info@zhel.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.zhel.city
© 2025 Информационный портал Железногорска. Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter