Готовимся к Пасхе вместе с железногорскими мастерицами

В эти выходные православный мир отмечает праздник праздников – Пасху. В преддверии светлого Христова Воскресения, помимо духовной подготовки, принято украшать дома и храмы, красить или расписывать яйца, печь куличи. С подписчиками портала Zhel.city советами, рецептами и секретами поделились железногорские рукодельницы Дарья Назарова, Лариса Клёцкина и Татьяна Гурова.

Настраиваем дыхание руки и души

Пасха – праздник света души. Такое высокое настроение в открытках и в украшении выпечки поможет передать каллиграфия, уверена Дарья. Суть декоративного письма проста: движение кисти вверх, как вдох, спокойное и тонкое, а вниз выдыхаем с сильным и мощным нажимом. И так, словно танцуя рукой по бумаге, дышим красотой созидания.

Для такого декоративного письма понадобятся тушь, акварель или гуашь, а также синтетическая кисточка номер 1, 2 или маркер-кисть. Обычные маркеры, фломастеры или карандаши не подойдут. Специально для подписчиков нашего портала Дарья разработала пасхальные прописи, которые можно распечатать. 

Для начала, чтобы разработать руку и понять принцип потренируйтесь на забавных весенних гусеницах, а затем приступайте к праздничному рисунку.

Чтобы перенести готовые прописи на заготовленный фон вашей открытки или картины, можно применить способ трафарета. С обратной стороны листа заштриховать буквы, а затем, приложив грифельную часть к картине, провести по росписи карандашом: они отпечатаются, и теперь их можно прописать кистью.

Каллиграфия напоминает медитацию: с одной стороны – расслабляет, с другой – сосредотачивает, то есть способствует внутреннему спокойствию. И это прекрасное средство совершенствования души и характера. По манере письма можно распознать присущие человеку свойства: торопливость, вспыльчивость или, напротив, педантизм и перфекционизм. Поэтому, по словам художницы, в восточных странах у сотрудников, имеющих навыки каллиграфии, есть преимущества в приёме на работу.

Любовь к декоративному письму у Дарьи из детства:

«Мой дядя был художником-оформителем. Получив от него как-то открытку, мне захотелось непременно повторить увиденные вензелёчки. Особенно самую красивую букву – Е – в имени мамы Елены. Села повторять и расстроилась от результата. Позднее на худграфе курского университета мы проходили разные техники, в том числе и эту, но любовь к каллиграфии вернулась ко мне уже после рождения третьего ребёнка. Увидела объявление о курсах для детей, а увлеклась сама».

Из детства у Дарьи и особое отношение к Пасхе. Мама у неё работает в храме посёлка Дерюгино, ездит в паломнические поездки. Всегда брала с собой и маленькую дочь.

 

Печём на глаз и по сердцу

Мама, бабушка и прабабушка были наставниками православных традиций и кулинарных умений и в жизни Ларисы Клёцкиной. В их родовом селе Романовка Дмитриевского района есть старый храм. Женщина помнит, как в советское время в нём хранили зерно, хотели даже сделать клуб, но в 1990-е восстановили в первоначальном назначении. А Пасха в их доме была всегда: и яйца красили, и куличи пекли.

«Ни с чем не сравнить вкус освящённого кулича, отведанного утром после Всенощной службы в храме! Такие куличи долго остаются свежими, сохраняя вкус, аромат и память о Пасхе», – говорит железногорка.

Вслед за мамой, которая соединяет ингредиенты выпечки на глаз и по сердцу, Лариса Ивановна тоже может добавить в тесто тот или иной ингредиент, не предусмотренный рецептом, например, немного кефира или сметаны. Но основа у рукодельницы, конечно же, есть.

На вымешивание, расстаивание теста, выпечку, украшение уходит почти весь день. Сейчас у Ларисы Ивановны график жизни позволяет печь куличи, не спеша, а именно спокойствие и молитва требуются, по её мнению, в этом процессе. Много лет женщина работала оператором в корпусе крупного дробления обогатительной фабрике МГОКа, затем машинистом конвейера. Теперь же, выйдя на пенсию по льготному стажу, она посвящает время любимой кулинарии и с удовольствием печёт куличи не только для близких, но и для соседей, бывших коллег, знакомых.

Изюминки выпечки

Самые вкусные куличи, по мнению тех, кто знает её, печёт и горожанка Татьяна Гурова. Учитель математики на пенсии, она посвящает время даче, домашнему консервированию, а в Пасху радует близких праздничной выпечкой. Татьяна Андреевна тоже поделилась с подписчиками нашего портала рецептом.

Самое главное, по мнению наших собеседниц, это светлое и радостное настроение, мир в душе и единение с близкими. Чтобы фраза «Христос Воскресе» была не только украшением, а глубоким внутренним содержанием этих праздничных дней.