Не шахтой единой. Работа и увлечения железногорца Владимира Сычёва

Сегодня – День шахтёра.

На Михайловский ГОК Владимир Сычёв пришёл 12 лет назад, уже зная шахтёрское дело. До этого он работал машинистом подземных установок на одной из донецких шахт, где следил за бесперебойной работой лебёдок и конвейеров, перевозящих уголь.

Стечение обстоятельств

Порой выбор профессии – это воля случая.

 – В юности мало кто понимает, кем хочет стать. В 16 лет, после девятого класса, мне просто хотелось поскорее куда-нибудь поступить и побыстрее уехать на каникулы к бабушке в деревню, – вспоминает Владимир Сычёв. – На Донбассе вокруг – одни шахты. Так что выбор был очевиден: горное училище. Крепильщиком стал почти случайно: тогда мне показалось, что эта специальность полегче остальных. Но потом понял, что это не так. 

Сейчас его главная задача – укреплять горные выработки металлоконструкциями и железо-бетонными плитами, обслуживать подземные дороги и шахтные стволы. Всё это для того, чтобы обеспечить безопасную работу «подземного города». 

– Все материалы мы спускаем в шахту и доставляем вагонетками к месту работ. Бывает, что-то переносим сами с напарником. Например, рельсы. Взяли – и пошли! – рассказывает Владимир Сычёв. 

«Кто, если не мы?»

Арсенал подземного крепильщика – лом, кувалда, отбойный молоток, костыльный и железнодорожный молотки, бензопила, гвозди, железнодорожная лапа. Сычёв уверен: на такую работу – тяжёлую, но по-настоящему мужскую – согласится не каждый. 

– А кто, если не мы? Кто будет работать под землёй? – риторически спрашивает он. – Сначала идут проходчики, вгрызаясь в породу. Потом – взрывники. А следом – мы. Крепим там, где грунт может осыпаться. Работаем одной командой. В любом случае я свою работу люблю. Мне нравится. И в спортзал ходить не надо: тут у меня тренировки ежесменные! 

Гарпун вместо удочки

Между сменами Владимир Сычёв любит порыбачить. С детства обожал сидеть с удочкой на берегу. Но 13 лет назад жена подкинула идею нового и не столь тривиального увлечения – подводной охоты. 

– Супруга спросила: «Не надоело просто сидеть с удочкой? Может, купишь подводное ружьё и снаряжение?» – улыбается Сычёв. – Я загорелся. Изучил тему. Нашёл специализированный магазин в Челябинске. Заказал всё необходимое. И… едва не пошёл ко дну. 

Первый опыт оказался комичным. Оказалось, гидрокостюм изначально спроектирован так, чтобы не дать человеку утонуть. Поэтому, чтобы погрузиться на нужную глубину, нужен свинцовый груз. 

– Повесил его на грудь и пояс, а на ноги не догадался. В итоге верхняя часть тела ушла под воду, а ноги – нет! – улыбается рыбак. – Но это меня не расстроило: я впервые увидел подводный мир реки Усожа и ещё сильнее захотел повторить заплыв! Позже узнал, что груз нужно распределять равномерно, а его вес рассчитывают по массе тела и толщине костюма. Сейчас на рыбалке надеваю на себя 11 килограммов свинца. 

Изучив массу информации о подводной охоте, Сычёв снова ринулся в бой.

– Например, узнал, что обязательно надо учитывать плотность воды, чтобы гарпун попал точно в цель. А плыть – максимально тихо: рыба пуглива. Под водой видимость всего 5-7 метров даже в ясный день, – раскрывает секреты «подводник».

Наперегонки с бобрами

Открывая для себя подводный мир, Владимир Сычёв «нос к носу» столкнулся с нежданными «конкурентами». 

– Вижу: кто-то плывёт в полуметре от меня. Присмотрелся — бобёр! Он несколько раз шлёпнул хвостом по воде. Будто дал понять, что я на его территории. Ну, я и отступил, – рассказывает рыбак. 

А вот вторая встреча оказалась куда серьёзнее.

– Нырнул, отплыл от берега и чувствую: что-то не так. Оглянулся: меня окружила целая стая бобров! Начали хлопать хвостами, мол, убирайся! Я посветил на них фонарём и ретировался. Они же дикие, действуют по инстинктам. Зачем с ними конфликтовать? – рассуждает Сычёв. 

12 кг оставил вес сазана, ставшего самой крупной добычей Владимира Сычёва на подводной охоте. 

Не только рыба, но и мясо

Ещё одно увлечение Владимира – изготовление колбасы:

– Люблю готовить. А три года назад подумал: «А почему бы не попробовать сделать колбасу?» Начал с краковской.

Фото: из личного архива

Снова помог интернет. Оказалось, для колбасного производства нужен целый набор: планетарный миксер, мясорубка, колбасный шприц. И, конечно, ингредиенты: натуральная оболочка (она же черева), качественное мясо и специи.

– Процесс трудоёмкий. Сначала мясо выдерживаю 2-3 дня. Потом засаливаю и снова жду 5-7 суток. Это называется созреванием. Затем пропускаю через мясорубку, добавляю специи, и масса снова «отдыхает». Потом набиваю череву, сутки колбаса снова «отдыхает», затем – в духовку на особом режиме. После – копчение. И только тогда её можно есть. Всё вместе занимает около двух недель, – раскрывает рецепт кулинар.«Прожив полвека в Петербурге, он сохранил мягкие манеры и выговор южанина, произносил «ахенты» вместо «агенты», любил вареники с вишнями».

> 250 кг колбасы уже приготовил крепильщик дренажной шахты

Вслед за краковской он освоил сыровяленую колбасу и сервелат.

— С сыровяленой возни ещё больше: она готовится несколько месяцев. Обычно начинаю осенью, чтобы к Новому году было готово. Чем дольше висит – тем вкуснее, – объясняет Сычёв. – Зато теперь колбасу мы не покупаем: всё делаю сам. Семья — в восторге. Особенно, когда мы собираемся за праздничным столом.

Жена и сыновья поддерживают его увлечения. Супруга мастерски готовит улов, а дети с удовольствием сопровождают отца на рыбалке. Правда, в колбасном деле Владимир пока один — ждёт, когда сыновья подрастут.