Аппетитное меню

«Куриное гнёздышко», «Праздничные», «Любительские», «Михайловские». Это название котлет и зраз, которые стали изюминкой в меню столовой № 52 Михайловского ГОКа. Повара изучили все нюансы приготовления самых разных видов этих блюд и устроили своим посетителям тематический день.

Светлана Рябцева бригадир поваров ООО «Цех питания»: «Хотелось что-то приготовить поинтереснее, разнообразить наше меню. Мы готовили котлеты мясные, куриные, рыбные, зразы всякие с начинками. Хочется, чтобы посетители не только приходили поесть, но и отдохнуть. Чтобы приятно было провести время им».

Котлеты, пожалуй, одно из самых популярных и любимых мясных блюд русской кухни. Из чего только их не делают: из говядины, свинины, курицы, рыбы, бывают и постные варианты – из овощей и круп. У каждой хозяйки есть свой секрет их приготовления. Кто-то любит котлетку сочную и нежную, другой с хрустящей корочкой. А есть гурманы, которые предпочитают её под пикантным соусом. В этот день посетителям столовой было предложено сразу восемь наименований котлет и зраз. Машинист крана Михаил Шашков в заводскую столовую ходит каждую рабочую смену и обед всегда берёт комплексный. В этот раз решил отведать рыбную котлету. Остался доволен!

Михаил Шашков машинист крана управления по производству запасных частей АО «Михайловский ГОК им. А. В. Варичева»: «Сегодня мне все понравилось, как в принципе и всегда».

С ним полностью согласен грузчик Виталий Недзвецкий. Его обед в этот день, впрочем, как и всегда, выдался равно вкусным и сытным.

Виталий Недзвецкий грузчик управления по производству запасных частей АО «Михайловский ГОК им. А. В. Варичева»: «Котлета была очень вкусная, похожа на домашнюю. Всегда все свежее, и доступные цены».

Посетители столовой уверены: полноценный обед очень важен, поскольку даёт силы и энергию для эффективной работы. Приятный бонус – по карте питания работники комбината и дочерних предприятий получают скидки на все блюда и полуфабрикаты Цеха питания.